联合国粮农组织（FAO）公布，2021年全球粮价暴涨逾28％，冲上10年新高。令人担忧的是，今年粮价回稳的机率，也甚为渺茫。
联合国粮农组织追踪全球大多数食品价格走势,，数据显示粮价指数上个月降至133.7点，对比11月下跌0.9%。但较2020年12月仍大涨了23.1%。
粮价指数2021年全年均值达到125.7点，比2020年增长了28.1%，改写2011年以来新高纪录。
回顾去年，由于收成不如预期，加上市场需求强劲，带动全球粮食价格大涨。其中下半年甚至连涨4个月，直到12月才下幅下跌。
粮价飙涨 乃通膨元凶
而粮食价格飙涨，是造成全球通膨全面升温的一大原因，也严重影响全球经济复苏。
联合国粮农组织警告，粮价上涨对于依赖粮食进口的穷国而言冲击很大。
针对今年的粮价展望，联合国粮农组织认为上涨压力趋缓的可能性偏低。
资深经济学家Abdolreza Abbassian指出：“尽管价格涨高后会带动产量扩增，进而拉低价格，但由于投入成本居高不下，加上全球疫情和气候不确定因素增加，2022年粮价想要止涨回稳不容易。”
此外，肥料价格去年大幅飙升，这也与能源价格飙涨有关。在连锁效应下，肥料价格上涨等于增加农夫的投入成本，这对今年收成相当不利。
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