疫情的影响持续，零售业分析师指出，由于缺少人工作、大宗物资价格高涨，以及供应链壅塞，导致糖果、零食、饼干、饮料及冷冻食品等等的供应将非常有限，从现在起至明年初，消费者不但要有心理准备选择供应少，还要有心理准备“买贵货”！
CNN报导，目前很多美国大型的食品厂通知果菜生鲜业者，部分自己的品牌产品，例如Rice Krispies Treats、Sour Patch Kids，还有McCormick美食调味料等，都因缺工、物价上涨及供应链壅塞等因素，必须限量供应；一些厂商更不忘提醒零售业者那些产品的促销，以免产品太快被买走，货架上找不到。
“世界日报”综合报导，限量供应也意味临近年底假期的季节，商店无法满足消费者琳琅满目的一切需求，去采购的人也可能找不到自己最爱的产品、调味料或小众食品；尽管产品选项还是很多，食品厂专心于生产自己的核心产品，但对于销量没那么大的产品则会减产。
加州连锁超市Bristol Farms负责行销的副董Steve Howard指出，大型食品厂及消费物资厂减少供应一些特定产品项目，意味今年剩下的两三个月，食品业者日子不好过；该超市已赶在假期季之前预先备货，这种状况前所未有。
部分必须用品还限购
生鲜超市供货短缺现象，虽然比新冠疫情伊始好得多，但还没恢复疫情前的水准，各超市如Costco及Sam’s Club最近又宣布购货限制，对消费者能买的纸制品、清洁用品设限。
研究美国连锁生鲜超市的IRI机构最新数据指出，截至本月3日那一周，美国大约有18%饮料、15%冷冻食品、16%饼干、15%糖果及18%烘焙食品已无库存；而疫情前一般没有库存可上架的产品一般在7%到10%之间。
业内人士指出，供应商对产品配销设限，并不局限于某地区或单一零售业者，而是全国皆然；这种现象对独立生鲜超市影响最大，过去一年之间，独立超市便质疑供应端偏心，优先供货给大型业者，略过小店家。
线上大宗商品零售商Boxed的总执行长黄介迩（Chieh Huang）指出，食品及包装商品配销限额是新常则，打击到该公司的库存量，但这已经比去年此时好过得多。
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