云顶世界举办首场SustainBiz食品展览会；一口气签署5份总值RM1200万MOU！

云顶世界举办首场SustainBiz食品展览会；一口气签署5份总值RM1200万MOU！

（9月11日讯）云顶大马（Genting Malaysia）旗下的综合度假村云顶世界（Resorts World Genting ）于9月10日至12日在云顶国际会议中心举行了首个以可持续发展为主题的展览——云顶 SustainBiz 食品展览会（Genting Sustainbiz F&B Expo）。

该展会包括小组讨论、个人专题演讲和云顶厨师团队现场烹饪示范。

展览会的开幕典礼由大马旅游、艺术及文化部副部长凯鲁菲道斯（YB Khairul Firdaus Akbar Khan）主持。吸引3000名访客与50家参展商

该为期3天的展会预计迎来3000名访客和50家跨国及本地品牌参展商。

参展商包括Nestle、Cremer Sustainable Foods、Kimberly-Clark、Gelatomio、World New Energy、Global Pacific Victory、Temasek Polytechnic Singapore、Sunway University、Farm Fresh 等等，涵盖可持续食品生产、包装和食物废料管理、再生农业实践、食品创新研究、环保商业设备等方面。

云顶世界签署5份备忘录

云顶世界在该展览会上签署了5份总值 1200 万令吉的谅解备忘录（MoU）。云顶世界与雀巢（Nestle）签署的备忘录旨在为会展活动（MICE）及餐饮店供应植物性产品 Harvest Gourmet。

Harvest Gourmet系列产品包括植物炸金块、植物酥炸排、植物汉堡肉饼等等。与动物肉产品相比，植物肉食品具有较低的碳足迹，并且对水资源的需求较少。

此外，云顶世界也与 F&N 签署了备忘录，探索使用百分百可回收的利乐包装天然矿泉水，以减少云顶对塑料和一次性瓶子的依赖。

云顶世界还与 PNH 签署了第3份备忘录，旨在将食物废料升级再造，赋予新用途，将其从碳粉转化为酒店用品，如牙刷、梳子和餐具。

代表云顶世界签署的是云顶世界营销与公关部执行副总裁李德龙，而云顶世界总裁兼总运营长李添杰则作为见证人出席。马来西亚及新加坡Nestle专业餐饮主管叶焕丽、F&N 集团子公司 Premier Milk 商务总监李丽燕、以及 PNH 马来西亚总运营长李建达分别代表各自公司签署了协议。

在展览会的第二天，云顶世界与 Farm Fresh 和 Aqina Farm 签署另外两份备忘录。

云顶世界与Farm Fresh 签署的备忘录将专注于联合营销活动，以在云顶世界推广营养意识和健康生活；与 Aqina Farm 的备忘录将购买由 B40 群体农民种植的黄梨。

云顶赌场以前一天消耗10,000塑料瓶

在记者会上，Peter Foster表示，以前云顶赌场每天消耗1万个塑料瓶，现在97%的塑料瓶消失了，只剩一小部分的塑料瓶来自自动售货机。

此外，从2024 年 8 月 1 日开始，F&N为云顶国际会议中心的贵宾区提供为期一年的 BORNEO SPRINGS 天然矿泉水，以减少塑料和一次性瓶子的消耗。F&N 的 BORNEO SPRINGS 天然矿泉水采用 100%可回收包装，瓶盖是由可持续材质甘蔗所制成。

云顶世界营销与公关部执行副总裁李德龙表示，云顶世界的目标是在 2025 年之前淘汰所有一次性塑料制成品。

F&N 集团子公司 Premier Milk 商务总监李丽燕表示：“我们很高兴能与云顶世界合作，因为他们的价值观与我们的可持续发展目标完全一致。我们的目标是在 2025 年前将包装中的平均回收材料含量提高到 25%，并实现 100%可回收包装，从而改善和支持循环经济。”

颁奖给云顶“超级厨师队”

在 HAPA 集团总执行长王秀萍以及云顶世界云顶世界休闲旅游及生活时尚执行副总裁Peter Foster 的见证下，云顶世界总裁兼总运营长李添杰也为云顶世界超级厨师队（Superchef Squad）的 7 位厨师颁发了徽章，以表彰他们为餐饮业做出的宝贵贡献。

对于在海拔 6000 英尺高度举办的首个绿色展览会，李德龙兴奋地表示：“云顶 Sustainbiz 食品展是为了展示大马餐饮业的革新力量。”

他补充道：“我们希望与新加坡酒店用品展(FHA-HoReCa）齐头并进，使马来西亚成为可持续餐饮业的会议、奖励旅游、研讨会和展览（MICE）区域中心。”