文：黄雪仪
万物皆可盲盒，葡萄酒呢？当然也可以。
盲盒（Blind Box）是什么？是指当消费者购买时不知道具体产品的款式，只有付款了才会知道自己所买的产品。
2020年11月，一对小情侣Chin Hwei-Kim 和男友Keon Wong，就在大马推出了“葡萄酒盲盒”服务品牌，Pour Decisions。
这对小情侣的日常就是热爱小酌葡萄酒，因此经常到各大超市探索和选购不同种类的葡萄酒，结果竟在不经意中发现了商机。
那么他们是如何从热爱喝酒，变成投身葡萄酒事业，走上了创业的道路呢？
市场选择寥寥无几
就在2020年MCO落实的前一天，他们到超市购买生活必需品，当中也不忘买上几瓶葡萄酒。
Chin Hwei-Kim说：“我们到不同超市购买葡萄酒一段日子后，发现超市专柜所售卖的葡萄酒来来去去也就那几个牌子，确实有些无聊。”
于是，他们着手做市场调查，并了解到有许多葡萄酒小白在进阶到葡萄酒达人时，想选购较高品质的葡萄酒，却经常无从下手、也不知道可以在哪里购买。
“我们发现，许多人尤其是千禧一代消费者追求优质生活、重视品质、便利性和消费体验，并且乐于尝试新的品牌。”
这是一种探索新葡萄酒的有趣方式，让顾客逐渐培养对葡萄酒的品味，慢慢了解自己喜欢的葡萄酒口味。”
盲盒每月换主题
消费者购买盲盒时，並不知道具体产品的款式，只有付款了才会知道自己所买的产品。
Chin Hwei-Kim说：“每月只需270令吉，Pour Decisions将挑选和配送3瓶750毫升的葡萄酒给顾客，包括1瓶红葡萄酒、1瓶白葡萄酒和1瓶‘趣味酒’。”
“趣味酒”不限于葡萄酒，可能是意大利气泡酒普罗赛克（Prosecco）、桃紅葡萄酒（Rosé），也可能是这对小情侣近期新发掘的葡萄酒。
每月份的盲盒都会设定一个特别主题，主要围绕在葡萄酒的原产地，例如生产地区、当地气候、酿造工艺、以及农业规范等。
举例来说，12月的主题设定为小型家族酒庄，而1月的主题则是有机葡萄酒。他们将根据当月主题，为客户挑选合适的葡萄酒。
每个葡萄酒盲盒上都印有二维码（QR code），只要客户扫描二维码，就能阅读当月主题和每瓶酒背后的故事，让葡萄酒小白可以对葡萄酒有更深入认识。
Chin Hwei-Kim说：“每瓶酒都有一个故事、一个产地，以及一些人默默努力将酒从葡萄园运送到客户手上。我们希望客户每一次的喝酒经历都是愉快的。”
葡萄酒盲盒的葡萄酒是出自独立酿酒师或葡萄园，因此很少会在超市的专柜上出现，客户较少会在其他途径看到。
一开始推出葡萄酒盲盒时，他们只为朋友和家人提供服务，慢慢地经过口口相传、社交媒体及媒体曝光后而为更多人认识，就扩大到西马。
从长远来看，他们将加以运用演算法和数据，将葡萄酒和技术结合起来，让客户可以根据自己的偏好获得个性化的葡萄酒推荐。
非全新概念 在欧美早流行
葡萄酒订阅服务并不是全新的概念。早前，WineTalk就在大马已经开始提供这项服务，而且在美国和欧洲国家也流行一段日子了。
无论如何，Chin Hwei-Kim依然相信，Pour Decisions是一种可持续发展的生意模式。
“作为一家企业，我们将与时并进，并通过在社交媒体来掌握不断变化的客户需求，确保能了解消费者喜好，做出正确的策略。”
