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小情侣把兴趣变事业 创业卖“葡萄酒盲盒”

老板好, 责任编辑 by 老板好, 责任编辑
2022-02-03
in 老板学企管, 营销
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文:黄雪仪

万物皆可盲盒,葡萄酒呢?当然也可以。

盲盒(Blind Box)是什么?是指当消费者购买时不知道具体产品的款式,只有付款了才会知道自己所买的产品。

2020年11月,一对小情侣Chin Hwei-Kim 和男友Keon Wong,就在大马推出了“葡萄酒盲盒”服务品牌,Pour Decisions。

这对小情侣的日常就是热爱小酌葡萄酒,因此经常到各大超市探索和选购不同种类的葡萄酒,结果竟在不经意中发现了商机。

那么他们是如何从热爱喝酒,变成投身葡萄酒事业,走上了创业的道路呢?

市场选择寥寥无几

就在2020年MCO落实的前一天,他们到超市购买生活必需品,当中也不忘买上几瓶葡萄酒。

pour decisions
Chin Hwei-Kim (右)和男友Keon Wong

Chin Hwei-Kim说:“我们到不同超市购买葡萄酒一段日子后,发现超市专柜所售卖的葡萄酒来来去去也就那几个牌子,确实有些无聊。”

于是,他们着手做市场调查,并了解到有许多葡萄酒小白在进阶到葡萄酒达人时,想选购较高品质的葡萄酒,却经常无从下手、也不知道可以在哪里购买。

“我们发现,许多人尤其是千禧一代消费者追求优质生活、重视品质、便利性和消费体验,并且乐于尝试新的品牌。”

这是一种探索新葡萄酒的有趣方式,让顾客逐渐培养对葡萄酒的品味,慢慢了解自己喜欢的葡萄酒口味。”

盲盒每月换主题

pour decision2 小情侣把兴趣变事业 创业卖“葡萄酒盲盒” 12

消费者购买盲盒时,並不知道具体产品的款式,只有付款了才会知道自己所买的产品。

Chin Hwei-Kim说:“每月只需270令吉,Pour Decisions将挑选和配送3瓶750毫升的葡萄酒给顾客,包括1瓶红葡萄酒、1瓶白葡萄酒和1瓶‘趣味酒’。”

“趣味酒”不限于葡萄酒,可能是意大利气泡酒普罗赛克(Prosecco)、桃紅葡萄酒(Rosé),也可能是这对小情侣近期新发掘的葡萄酒。

每月份的盲盒都会设定一个特别主题,主要围绕在葡萄酒的原产地,例如生产地区、当地气候、酿造工艺、以及农业规范等。

举例来说,12月的主题设定为小型家族酒庄,而1月的主题则是有机葡萄酒。他们将根据当月主题,为客户挑选合适的葡萄酒。

 

每个葡萄酒盲盒上都印有二维码(QR code),只要客户扫描二维码,就能阅读当月主题和每瓶酒背后的故事,让葡萄酒小白可以对葡萄酒有更深入认识。

Chin Hwei-Kim说:“每瓶酒都有一个故事、一个产地,以及一些人默默努力将酒从葡萄园运送到客户手上。我们希望客户每一次的喝酒经历都是愉快的。”

葡萄酒盲盒的葡萄酒是出自独立酿酒师或葡萄园,因此很少会在超市的专柜上出现,客户较少会在其他途径看到。

一开始推出葡萄酒盲盒时,他们只为朋友和家人提供服务,慢慢地经过口口相传、社交媒体及媒体曝光后而为更多人认识,就扩大到西马。

pour decision1 小情侣把兴趣变事业 创业卖“葡萄酒盲盒” 14

从长远来看,他们将加以运用演算法和数据,将葡萄酒和技术结合起来,让客户可以根据自己的偏好获得个性化的葡萄酒推荐。

 

非全新概念 在欧美早流行

葡萄酒订阅服务并不是全新的概念。早前,WineTalk就在大马已经开始提供这项服务,而且在美国和欧洲国家也流行一段日子了。

无论如何,Chin Hwei-Kim依然相信,Pour Decisions是一种可持续发展的生意模式。

“作为一家企业,我们将与时并进,并通过在社交媒体来掌握不断变化的客户需求,确保能了解消费者喜好,做出正确的策略。”

Tags: 盲盒葡萄酒
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