俗语有言:兄弟同心,其利断金。这句话用来形容新利香(SDS)创办人陈金盛与陈金才兄弟两人,绝对再适合不过。
来自柔佛的陈金盛与陈金才,由于父亲从事中式汉饼烘焙生意,售卖传统的鸡蛋卷、月饼、豆沙饼及烤蛋糕等,因此他们从小就在店里帮前帮后,掌握了烘焙的本事。
后来时间来到1984年,为了养家糊口,两兄弟在柔佛新山开了一家传统烘焙小店“利香西果店”。凭着纯手工制造的可口面包,口碑迅速传遍大街小巷。
“当时每天要应付巴西古当港口100条土司面包的供应,其他订单都应接不暇,只好开始改良采用机器。”
直到1987年,两人将店面改为“新利香”(SDS),一步一脚印靠双手打拼与改革,1991年开设10家门市。
两年后在新山甘拔士购买3.5英亩土地,投入机械化食品生产,主要生产土司面包(400公克)、带馅面包、奶油卷、马芬及杯子蛋糕等。
为迈向多元化发展,两兄弟于1995年在新山柔佛再也开设首家餐饮店。卖面包又提供餐饮服务的店,在当时可说是相当新颖。
接着,该公司在2009年收购了Wonderful Moderate私人有限公司,推出“Top Baker”面包品牌,也在2016年收购Daily’s面包,芙蓉新城的厂房主要生产吐司面包(550公克)、汉堡或热狗面包,每小时可生产3000条土司面包,供应给中马消费者,打响品牌与市占率,取得相辅相成的效果。
从一家纯手工面包店起步,达至今日的里程碑,新利香可说是传统企业成功迈向现代化的典型实例。除了自家经营的33家零售店(包括面包店和休闲咖啡馆),新利香在柔佛和芙蓉各拥有一家烘焙厂,分别生产“TOP BAKER”和“Daily’s”面包与糕点,分销给西马各州超过1万名客户。烘焙市场绝对有其一席之地。
凭着在柔佛消费市场的漂亮战绩,新利香业务开始冲出柔佛,版图往西马半岛挺进,积极北上于各州建立销售脉络。为加快业务发展和打响知名度,新利香在2019年正式于马股创业板上市,成为国内首家上市烘焙集团。
“真金不怕火炼”
疫情的肆虐对国内企业来说,是考验能耐的关卡。作为一家拥有30多家零售店的公司,新利香虽然难逃冲击,导致营业额下滑,但在适时成本管控帮助下,新利香2021财政年首9个月净利逆市按年大涨129%,彰显其业务韧性及管理层实力。
除成本管控外,新利香亦善用新科技与消费者接触,并在管制令期间建立自家送货团队,针对不同的商业模式调整销售策略,致力在逆风中扬帆,再顺势续航。新利香董事经理陈金盛曾在接受媒体访问时指出,新利香与其他业者不同的地方在于公司的业务多元化,并不是只着重在单项业务。
“别的业者通常只经营门市或批发,我们却两个都经营,而且还经营自己的咖啡馆。这就是我们在同行中占据的优势。”
他认为,“真金不怕火炼”,只要他把产品用心做好、维持合理的价格,就一定能在市场占有一席之地,继续取得增长。
如今已经上市的新利香集团,最新市值为1亿7614万令吉,股价为43仙(截至8月19日)。年初迄今,该股股价增长了近40%。
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