云顶世界与Nestlé签约1年 在大部分云顶餐厅推出“植物肉”菜单！

云顶世界与Nestlé签约1年 在大部分云顶餐厅推出“植物肉”菜单！

（9月13日讯）云顶大马（Genting Malaysia）旗下的云顶世界与雀巢（Nestlé）携手推广植物蛋白食品，以推动可持续发展并鼓励马来西亚人健康饮食。

在首届Genting SustainBiz 食品展览会上，云顶世界与Nestlé签署了谅解备忘录，云顶的会展活动（MICE）部门及餐饮店将采用Nestlé推出的植物性食品 Harvest Gourmet。

该协议自 2024 年 10 月 1 日起生效，有效期为一年，云顶世界将获得 Harvest Gourmet 全系列产品的使用权。

云顶餐厅推出植物蛋白菜单

自 9 月 1 日起，云顶的大部分餐厅推出了无肉植物蛋白菜单，采用了Harvest Gourmet 植物性解决方案，包括 Harry Ramsden、露天美食街、太鼓拉面、Buck’s Café、Vila Festa、Wolfgang’s Steakhouse、The Bakery 西饼屋和云顶天城世界小吃店。

在展览会期间，Nestlé还举办了植物性食材烹饪展示及美食品尝活动，由Nestlé专业餐饮客户解决方案的主厨吴智雄及 Salihin Ahmad 现场烹饪，并让出席者品尝了 Kerabu Fish-free Finger Wrap、Fish-free Finger Mac & Cheese、 Indonesian-style “Ayam” Geprek 及“Chicken” Karaage in Japanese Curry 等美食。

云顶世界营销与公关部执行副总裁李德龙表示：“云顶世界致力于推动可持续未来和发展。正是基于这一理念，我们在厨房中融入了可持续发展的元素，并将更多的植物性食品呈现上餐桌。”

马来西亚及新加坡Nestlé专业餐饮主管叶焕丽表示：“我们很高兴与休闲和酒店业巨头云顶世界合作， 推动马来西亚人对植物性食品的认知，并扩大无肉食品的市场份额。”

她说：“Harvest Gourmet 为越来越注重环保和健康的消费者提供了一种可行的替代方案，使他们能够将高质量的全天然植物性食材融入饮食中。”

Nestlé马来西亚及新加坡区可持续发展主管陈照艳分享了Nestlé的可持续发展之旅。陈照艳介绍了Nestlé为实现 2050 年净零排放而制定的环境可持续发展战略，重点聚焦于水资源管理、可持续采购和可持续包装。

她也分享了Nestlé在支持国家ESG议程方面的见解，从减少整个供应链的碳足迹和推动道德治理，到推广营养及可持续的饮食并扶助当地社区，以推动有意义的积极变革。