他28岁创业卖“爱心”咖啡 如今全球拥有超过800家分店！
说到Kopi Kenangan这个连锁咖啡品牌，很多人可能误以为这是大马本土品牌。其实，该品牌源自于印尼。
而品牌创办人兼CEO，便是今年35岁的Edward Tirtanata。
2017年，Edward Tirtanata发现印尼的咖啡店都太贵了，为了填补印尼平价咖啡的市场空缺，他跟好朋友James Prananto一起创办了这家价格实惠的咖啡连锁店。
亲民的价格使Kopi Kenangan深受消费者青睐，每月可售出约500万杯咖啡，相当于每秒售出约2杯，2023年营收高达1亿美元（约4.7亿令吉）。
东南亚餐饮界首个“独角兽”企业
2021年12月，该咖啡店完成了9600万美元C轮融资，公司估值超过10亿美元（约47亿令吉），是东南亚餐饮界第一个“独角兽”企业。
Kopi Kenangan的投资阵容强大，包括Alpha JWC Ventures、昆仑资本（Kunlun Capital）、维港投资（Horizons Ventures）、B Capital等等。甚至连名人也参与投资，如美国说唱歌手Jay-Z、网球明星Serena Williams、脸书联合创始人Eduardo Saverin等等。
截至今年4月，这家咖啡连锁店已从全球投资者筹集了超过2.3亿美元（约10.8亿令吉）的资金。
与国际化的星巴克（Starbucks）和其他全球咖啡连锁店不同，Kopi Kenangan采用的是超本地化（hyperlocal）的经营模式。
考虑到不同地区的人们有不同的口味和偏好，Kopi Kenangan会“因地制宜”地推出产品，这意味着新加坡Kopi Kenangan的拿铁咖啡的味道，将与印尼的拿铁咖啡不同。
饮料价格低于RM8
Edward表示，他发现很多印尼人负担不起价格3至4美元（约14至18令吉）的咖啡，如果每天买一杯4美元的咖啡，1个月就花掉了基本工资的三分之一。
Edward指出，根据星巴克中杯拿铁指数，一杯星巴克中杯拿铁的花费约为美国人每日收入中位数的2%，但同样一杯饮料的花费，在印尼却是每日收入中位数的30%。
这种现象让Edward想要创立一家“即买即走”（grab-and-go）咖啡店，锁定外带外送市场，省下店面装潢成本，这使其售价更有竞争力。Kopi Kenangan单杯售价通常在1.26到1.53美元（约5.90至7.20令吉），是星巴克单杯最低价格3美元的一半。
Edward专注于打造优质的咖啡，而非店面装潢，Kopi Kenangan 的门店一般上空间更小、座位有限、装饰简单，以及不提供 WiFi。他把省下来的店面成本，投资到优质咖啡原料，以优质产品吸引客群。
扩展市场规模
起初，Edward与合作伙伴以1.5万美元（约7万美元）在印尼雅加达开设了第一家咖啡店。
Edward表示，在开设了第一家咖啡店后，他们在距离第一家店仅500公尺的地方开设了第二家分店。令人惊讶的是，并没有发生同类相食的情况，两家分店的生意都不错。
Kopi Kenangan在开店后的短短2年内，在10个城市、200多个地点扩展规模。
如今，在印尼、马来西亚和新加坡有800多家分店。
Edward表示，希望2028年门店数量扩展至3000家，并希望可以在美国上市。
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