“龙虾任吃”Buffet导致老板亏损严重 海鲜连锁店关闭93家，宣布破产！
（5月24日讯）碍于沉重的债务负担，美国海鲜连锁餐厅红龙虾（Red Lobster）已经关闭了93家业绩不佳的门店，并于5月19日申请破产保护。
Red Lobster曾在大马开设分店，但已于2022年2月8日关闭全马分店。目前，Red Lobster在美国和加拿大共有大约580间门店和3.6万名员工。
根据破产申请文件，该连锁餐厅的资产和负债估计介于10亿美元（46.9亿令吉）至100亿美元（约469亿令吉）之间。其最大债权人是美国第三大食品服务分销商Performance Food Group，拖欠了2440万美元。
Red Lobster打算将公司控制权交给以堡垒投资集团（Fortress Investment Group）为首的贷款人，后者已同意提供1亿美元融资，以支持该餐厅度过难关。
除非出现更高的出价，否则现有贷款机构将通过假马竞价（Stalking Horse）制度收购Red Lobster。
破产原因：租金高人工贵、促销决策失误
Red Lobster首席执行官Jonathan Tibus在法庭文件中指出了破产的原因。自新冠疫情以来，该餐厅的客流量减少了约30%。客流量减少的同时，租赁成本和劳动力成本却上升了。
为了刺激客流量，该餐厅曾于2003年推出“螃蟹任吃”（endless crab）的促销活动，当时损失了330万美元（1549万令吉）。如今，该餐厅重蹈覆辙，推出了“鲜虾任吃”（endless shrimp）促销活动。
这项促销在过去20年一直是受欢迎的年度限时优惠，因为食客只需支付20美元就可以无限吃。但当这项限时促销在2023年变成菜单上的永久选项后，餐厅损失了1100万美元（5163万令吉）。
1100万美元只是亏损的一小部分，Red Lobster在2023财年净亏损总共7600万美元（3.5亿令吉）。
泰万盛集团（Thai Union）是该餐厅的主要股东，由于蒙受巨大损失，今年初已经宣布从Red Lobster撤资。
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