Muar老板创业8年 专卖“Halal肉松” “如今小有规模，计划进军新加坡、印尼！”
谈到做生意，很多人都会拼了命地冲业绩，6位数、7位数……做越多越好，数目越大越漂亮。曾经，他也为了业绩带着公司在红海里打价格战，遍体鳞伤之后才领悟到这并不是真正的经商之道。
于是，他带着强大的信念，每每在遇上挑战时直视问题，找出突破点，即使危机重重亦能不断引领公司持续成长。如今， 一家原从麻坡小镇出发的企业，业务遍布全马，版图往东南亚市场扩展。这家越战越勇的企业是The Foodie Hub，而审时度势、统领全局的领航人是其创办人兼CEO吴世杰（Albert Goh）！
The Foodie Hub从始至今都是在卖肉松，对，就只是在卖肉松。但吴世杰成功把一个原只属于华人新年才出现的食品，融入了日常饮食中，还将其做至营养丰富、美味可口；他还把肉松卖出了麻坡、卖出了马来西亚！他是如何办到的呢？我们先来看看他向《老板好》分享的成长故事。
吴世杰于1984年出生在柔佛麻坡，祖父是菜市场的肉贩。小学五年级开始，只要没上学的时间，他就会被“抓”到肉摊帮忙。到了吴世杰爸爸及叔叔第2代接手的时候，把买不完的肉拿来制成肉干及肉松，继而开拓了另一门生意，家境也变得富裕起来。
由于从小被灌输“日后得继承家业”的观念，吴世杰在大学时选修了公共关系学科，希望能学习营销及更多方面的知识协助把家业发扬光大。
毕业后，他依照长辈们的期盼成了家业第3代的继承人，但他在掌管过程中发现非清真的经营方式局限了家业的发展。没多久，祖父去世后出现家族纠纷而导致家业分裂，吴世杰的爸爸被逼净身出户后，再凭己力重振旗鼓，与儿子们一同经营肉贩及肉类批发的生意。
当时，原已有开拓清真市场想法的吴世杰，更有强烈的念想要帮家人争一口气，趁年轻干一番漂亮的事业；于是，他在2016年创办了The Foodie Hub。
华人要在马来西亚开展清真的食品领域，并非件易事，必须花时间和功夫去申请一箩筐的准证方能开始生意。对于儿子创业表示百份百支持的吴世杰父母，不惜抵押屋子、车子和一切可抵押的资产，甚至动用公积金来做为The Foodie Hub的创业资本。
虽看起来很像“孤注一掷”，但这的确给了吴世杰很大的底气和动力去经营这番事业。至今，他依然十分感激父母的倾力支持，成了他精神和资金上最大的支柱。
吴世杰透露，公司在首6个月是完全没有业绩的，而他趁这期间为公司打好根基，如进行产品测试、确保做好申请准证的程序等等，这也让公司的清真认证一到手，业务即踏上轨道。
“但，我们当时还是缺乏了经验，加上市场竞争激烈，公司陷入红海价格战。虽言销售很好，但利润并不如预期中来得好。经过长达两年的互相撕裂、头破血流的“战役”后，我才领悟到这并非真正的经商之道，也非长远之计，反而应该转向蓝海，把重心放在市场继而创造更多价值。”
一年业绩 超越55年总业绩
于是，2018年他开始建立品牌，重新规划公司发展方向。
短短一年的时间，印证了吴世杰独到的眼光。他在这一年的业绩远远超过家业发展55年的总业绩。
“这对我来说，是一个很重要的成就之一，也为我父母之前所失去的争回面子。”
有如一般企业，当业绩上了轨道，就是追求精益求精的时候。直到碰上了COVID疫情和后疫情时期的原材料价格疯狂上涨，吴世杰调整了公司策略。人人要高喊“冲”的时候，他反而放慢了脚步，让业绩以稳速发展，同时通过系统的增强和内部采购的控制，把工厂的产能和工人的效率大大提升，逐步逐点把利润最大化。
目前，The Foodie Hub的肉松产品主要分为3大部份，一是以Affiliate代理制度销售肉松零食系列，二是主要供应予烘焙业者的Topping系列，三是花了两年时间专研并且刚面市的宝宝超级食品系列。
在疫情期间推出的Affiliate代理制度，是吴世杰最引以为傲、也深感最有意义的策略。
“全世界的市场并不缺新产品，而是缺机会，缺乏新的创业模式。Affiliate代理制度已让全马逾千位的家庭主妇、单亲妈妈、年轻人或欲增加收入者通过有如微商般的销售方式开创副业。”
他说，马来西亚市场已濒临崩溃，作为企业家，机会并不在于卖产品，而是如何协助人们开创新的从商或创业机会，以度过2024至2025年的“坎”。
为此，The Foodie Hub有开班教导有兴趣人士制作肉松产品，让他们开始经营小型的食摊。当中除了食物制作的培训，亦包括如何处理线上订单、做营销、做管理等等知识分享。
“这不仅能帮助有需要的人士创业，更能从中带动国家经济，以及The Foodie Hub本身的产品销售，可谓一举多得，而且是以为社会献力为主要导向。”
成为全马首家在国外设厂的肉松公司
2023年，The Foodie Hub已在越南设立厂房，成为全马首家在国外设厂的肉松公司，并把在马做得十分成功的Affiliate代理制度复制至越南市场。接下来的计划包括在印尼设厂及在新加坡设立分公司，目前进展已达50%-60%。
回首创业初时至8年后的今天，吴世杰感慨道，似乎每一个季度都有挑战需应对、都有坎儿需要跨越。
“尤其是创业初期，挫折感会很重，但我铭记祖父留给我的精神：勇敢面对问题，挑战越难的时候，就是你要突破的时候了！”
“这是非常实用的名言，我发现当你去面对问题时，反而会看到希望和突破点，从中找到解决方案。所以，凡事不要放弃！”
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